NOSSO CAFÉ
Por acreditar no potencial da região e se dedicar a um trabalho minucioso para se fazer cafés diferenciados de características singulares, é que desde 2002 o Grupo Sertão se destaca no mais renomado concurso de cafés especiais realizado em todo o mundo, o “Cup of Excellence.
No Brasil, tal concurso ocorre em parceria com a BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais) responsável por avaliar e premiar os melhores cafés do país. Em 2005 o Grupo conquistou o recorde mundial em pontuação. Avaliado por um júri formado por 30 especialistas estrangeiros, em uma escala de 0 a 100, o lote da Fazenda Santa Inês recebeu 95,85 pontos, assumindo o recorde absoluto.”
NOSSA FAZENDA
Os 100 anos de tradição no cultivo de café em Carmo de Minas, no sul do Estado se confunde com a história do Grupo Sertão. A primeira plantação se deu na Fazenda Sertão, que leva o nome do grupo. Herdada por José Isidro Pereira e Nazareth Dias Pereira, é atualmente administrada por seus filhos e genros. A família, já na quarta geração, celebra o centenário do cultivo e produção de cafés de alta qualidade.
A região é conhecida por suas fontes de águas minerais, perfeita combinação de latitude e altitude, montanhas, estações bem definidas e terras altamente cultiváveis, que somadas ao cuidado e manejo na produção, obtém-se cafés raros, de altíssima qualidade.
Com mais de 100 anos de tradição no cultivo de café, a Família Sertão, inspirada por sua matriarca, Nazareth, se consagra em concursos e detém a nota recorde de 95,85pts no “Cup of Excellence”.
Em sua quarta geração, a família alia amor, paixão e inovação no cultivo de cafés especiais, com colheita seletiva e todo cuidado no pós colheita para levar até a sua xícara um café + que especial.
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